Higiene y salud en lecherías


Una lecheria

✓ ¡Protéjase usted ✓ Proteja a sus vacas ✓Proteja a su familia!

¡LOS GÉRMENES SE MUEVEN EN AMBAS DIRECCIONES!

Las bacterias se pueden transmitir de los humanos a las vacas o de las vacas a los humanos.Se pueden transmitir de el hombre a una vaca o de una vaca a un hombre

Algunas bacterias pueden ser benéficas, otras pueden ser dañinas. Los gérmenes se pueden transmitir de una vaca a un trabajador de varias maneras:

  • Tocando a una vaca.
  • Comiendo o bebiendo alimentos contaminados.
  • Tocándose la boca, ojos o la nariz, con manos contaminadas.
  • Usted puede introducir o transportar gérmenes a la lechería que podrían enfermar a las vacas.
  • Usted puede llevar gérmenes del trabajo a su casa, que podrían enfermar a su familia.

MANTENIENDO SALUDABLE A SU FAMILIA

  • Lávese las manos y límpiese las botas antes de entrar a casa.
  • Lave la ropa del trabajo en el trabajo, cuando sea posible, o mantenga la ropa del trabajo separada del resto de la ropa al lavarla en casa.
  • Ponga cuidado extra a la limpieza o higiene si hay niños/as o ancianos viviendo en la casa, o si alguien en casa está enfermo.

Un hombre se embrazar un niño

Lavando las manosLAVARSE LAS MANOS

  • Al empezar y finalizar el día de trabajo.
  • Antes y después de comer.
  • Después de quitarse los guantes.
  • Después de actividades del cuidado de la salud de los animales o trabajar con estiércol.
  • Lávese las manos con agua y jabón durante 20 segundos. Séquese con toallas limpias.

MANTÉNGASE SANO EN EL TRABAJO

  • Use ropa especialmente para el trabajo y botas.Manos con
  • Consuma los alimentos en un área retirada del ganado y el establo.
  • Evite tocar su boca, ojos o alimentos con las manos contaminadas.
  • Tome precauciones extras al hacer actividades de alto riesgo, como cuidado de la salud de los animales y tratamiento de animales enfermos.
  • Tome precauciones extras cuando esté enfermo y, cuando sea posible, limite el contacto cercano con los compañeros de trabajo y el ganado.

MANTÉNGASE ALERTA CONTRA INDICOS DE ENFERMEDAD EN USTED Y LAS VACAS

Una vacaEn usted: Busque síntomas como fiebre, infecciones de la piel, sarpullido (incluyendo áreas rojizas e hinchazón), diarrea, vómito y/o enfermedades respiratorias.

En las vacas: Busque señales como pérdida de apetito, tos, dificultad para respirar, descargas anormales, inflamación, debilidad, rencado y/o diarrea.

INDICIOS DE ENFERMEDAD...

Quédese en casa cuando esté enfermo y dígale a su doctor que trabaja con vacas. Ponga atención extra al lavado de las manos e higiene al regresar a la lechería después de:

  • Haber estado en el hospital.
  • Haber tenido contacto con animales de otras granjas o en casa.
  • Haber tenido contacto con mascotas o vida silvestre.

Los granjeros pueden reducir riesgos, establecer procedimientos de seguridad, proporcionar estaciones de lavado de manos y lavandería para lavado de ropa.

Los trabajadores pueden seguir las pólizas y procedimientos y usar el equipo de protección personal (PPE). Observe y aprenda el comportamiento del ganado y las señales de enfermedad. Lleve a cabo buenas prácticas de higiene y reporte enfermedades.

Un hombre enferme

¿Preguntas? Contacte a:

Center for One Health Research logo
Center for One Health Research
deohs.washington.edu/cohr/
(206) 685-2654
Peter Rabinowitz, peterr7@uw.edu
Gemina Garland-Lewis, gemina@uw.edu


Funded by the Pacific Northwest Agricultural Safety and Health Center,
CDC/NIOSH Award #5 U54OH007544
Ilustraciones de Stacey Holland
Fotografías de Gemina Garland-Lewis
Este folleto fue desarrollado y validado con lecheros en el estado de Washington.

PNASH logo
PACIFIC NORTHWEST AGRICULTURAL SAFETY AND HEALTH (PNASH) CENTER
Centro agrícola de seguridad y salud del pacífico noroeste
http://depts.washington.edu/pnash/
(800) 330-0827
pnash@uw.edu
facebook.com/PNASHcenter

Department of Environmental & Occupational Health Sciences
UW school of medicine

May 2016


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